Los suplementos dietarios.
Suplementos dietarios: la N-Acetilcisteína.
Su papel en las dietas y la salud:
Protección para tu corazónLa N-Acetilcisteína es una enzima que aumenta los niveles de los antioxidantes en el organismo.
Su papel más destacado consiste en ayudar a la protección del corazón y el buen funcionamiento cardíaco.
Los antioxidantes, como es conocido, son agentes que se ocupan de neutralizar los radicales libres (que se cree que son los responsables por las degradaciones del organismo que acompañan al envejecimiento).
Por ello, los antioxidantes como la Acetilcisteína son muy recomendables para la personas mayores, en espera de frenar el envejecimiento.
Además, la acetilcisteína es un desintoxicante de metales pesados y es mundialmente conocido por tu capacidad para proteger el hígado y resguardar el sistema resipiratorio de las infecciones más comunes.
A su vez, la acetilcisteína impide la producción de colestero LDL, lo que contribuye al buen funcionamiento y a la protección del sistema cardiovascular, por ello decíamos que es un buen aliado de nuestro corazón.
Precauciones:Sin embargo, nunca se debe tomar indiscriminadamente esta enzima, ni los suplementos dietarios que la contienen.
Deben tomar precaución especial en su consumo aquellos que presentan tendencia a los cálculos biliares o renales, así como los diabéticos y los pacientes con úlcera o que consuman nitroglicerina.Donde esta presente naturalmente
La acetilcisteína se encuentra en altas proporciones en el ajo como así también en las plantas crucíferas, es decir, en la cebolla, la col (repollo), el coliflor, el brécol (el brócoli) y las coles de Bruselas (los repollitos de Bruselas).
Consejo:
Para un mejor aprovechamiento de este nutriente, es mejor consumir estos alimentos crudos o sometidos a la menor cocción posible.
lunes, 7 de septiembre de 2009
Los cereales integrales: grandes aliados en la dieta
Los cereales integrales: grandes aliados en la dieta
Mejorando nuestra alimentación: los cereales integrales fuentes de fibras y salud. Los cereales integrales son hoy mundialmente conocidos y están presentes en buena parte de la población media mundial (nadie desconoce el terrible problema de la pobreza y la indigencia, solo señalamos que forman parte, al menos, de toda góndola bien informada).
Pero no siempre fue asi.
Hoy sabemos que una de las mejores formas de estar sanos, de tener la energía que nos proporicionan las fibras y de prevenir enfermedades como la gripe A N1H1 es incluyendo todo lo que se pueda los cereales integrales.
Estos soon alimentos muy ricos en carbohidratos (ver), proteínas (ver) y grasas vegetales, por eso son la base de la alimentación humana en la mayoría de las sociedades actuales.
¿Dónde se encuentran?
Los cereales enteros se encuentran naturalmente en alimentos por todos conocidos como el pan integral, galletas integrales, muesli, avena, cebada, centeno, etc.
DIETAS Y CEREALES
También, a la hora de adoptar una BUENA DIETA, es lo que nutricionistas y médicos más recomiendan para perder peso de manera rápida (no excesivamente rápida) y sin riesgos para la salud y sin enfrentar problemas para la vida cotidiana, como el hambre excesivo y la debilidad.
Cereales integrales, tus mejores amigos.Esto es así porque los cereales producen efecto de saciedad, lo que ayuda MUCHISIMO a evitar los picoteos entre comidas y a regular el apetito.
Y esto es FUNDAMENTAL a la hora de adoptar una buena dieta. La dieta o régimen no consiste en no comer, ni en comer poco, sino en SABER QUE COMER y cuando hacerlo, y cualquier dieta que emplee cereales evitará el gran problema de tener hambre frecuentemente.
Es un mito que para bajar de peso hay que sufrir hambre.
En realidad se trata de CAMBIAR HÁBITO DE ALIMENTACIÓN Y REALIZAR ACTIVIDAD FÍSICA de manera moderada y regular.
Comer lo correcto y caminar regularmente nunca falla.
Anímate, y verás los resultados.
Vuelve!!
Mejorando nuestra alimentación: los cereales integrales fuentes de fibras y salud. Los cereales integrales son hoy mundialmente conocidos y están presentes en buena parte de la población media mundial (nadie desconoce el terrible problema de la pobreza y la indigencia, solo señalamos que forman parte, al menos, de toda góndola bien informada).
Pero no siempre fue asi.
Hoy sabemos que una de las mejores formas de estar sanos, de tener la energía que nos proporicionan las fibras y de prevenir enfermedades como la gripe A N1H1 es incluyendo todo lo que se pueda los cereales integrales.
Estos soon alimentos muy ricos en carbohidratos (ver), proteínas (ver) y grasas vegetales, por eso son la base de la alimentación humana en la mayoría de las sociedades actuales.
¿Dónde se encuentran?
Los cereales enteros se encuentran naturalmente en alimentos por todos conocidos como el pan integral, galletas integrales, muesli, avena, cebada, centeno, etc.
DIETAS Y CEREALES
También, a la hora de adoptar una BUENA DIETA, es lo que nutricionistas y médicos más recomiendan para perder peso de manera rápida (no excesivamente rápida) y sin riesgos para la salud y sin enfrentar problemas para la vida cotidiana, como el hambre excesivo y la debilidad.
Cereales integrales, tus mejores amigos.Esto es así porque los cereales producen efecto de saciedad, lo que ayuda MUCHISIMO a evitar los picoteos entre comidas y a regular el apetito.
Y esto es FUNDAMENTAL a la hora de adoptar una buena dieta. La dieta o régimen no consiste en no comer, ni en comer poco, sino en SABER QUE COMER y cuando hacerlo, y cualquier dieta que emplee cereales evitará el gran problema de tener hambre frecuentemente.
Es un mito que para bajar de peso hay que sufrir hambre.
En realidad se trata de CAMBIAR HÁBITO DE ALIMENTACIÓN Y REALIZAR ACTIVIDAD FÍSICA de manera moderada y regular.
Comer lo correcto y caminar regularmente nunca falla.
Anímate, y verás los resultados.
Vuelve!!
Propiedades del ajo para la salud y las dietas
Propiedades del ajo para la salud y las dietas
El ajo, la alimentación y la salud
Su relacion con la dieta
El ajo posee características alimenticias y favorables a la salud que no son muy conocidas. La actividad farmacológica del ajo depende de varios compuestos organosulforados.
El más importante de todos ellos es la alicina, que es el responsable del característico aroma del ajo.
Pero a pesar del desagrado que pueda causar este olor tan fuerte, la alicina también es el principio activo más importante del ajo y fuente principal de sus propiedades buenas para la salud y las dietas equilibradas.
La alicina se libera cuando la membrana celular del ajo se rompe, ello se puede apreciar al con toda claridad al aplastar el ajo, morderlo o picarlo.
El ajo y la salud: la arterosclerosis y el colesterol
Una de las mayores ventajas del ajo en la salud y en la alimentación es su gran capacidad para bajar los niveles de colesterol.
Ello le dan un gran potencial a la hora de planificar y llevar a la práctica una vida saludable.
El ajo posee la capacidad de disminuir los niveles de colesterol del mismo modo que lo hace la statina y demás fármacos super reconocidos para tratar la arterosclerosis:Inhibiendo las HMG-CoA reductasas, que dificultan la producción de colesterol en nuestro organismo.
No obstante, hay que tener en cuenta que el ajo sólo reduce muy poquito: entre un 5-8%.
Beneficios del ajo en la hipertensión:
Es sabido que uno de los problemas de salud relacionados con la alimentación y el exceso de sedentarismo a nivel mundial es la gran cantidad de hipertensos que hay.
El ajo produce efectos positivos sobre la presión arterial sistólica tanto como la diastólica..
Ello es posible pues uno de los mecanismos de acción del ajo es acutar como vasodilatador.
Otra de sus ventajas relacionadas con la salud es su capacidad para estimular la síntesis de óxido nítrico.
Y en tercer lugar, abre los canales de potasio a nivel del músculo vascular.
Está científicamente corroborado que las poblaciones con alto consumo de ajo presentan baja incidencia de cáncer gástrico.
In vitro, el ajo inhibe la procarcinogénesis de cáncer de colon, esófago, pulmón y mama.
Pero no es lo mismo consumir ajo que fármacos si se desea para bajar los niveles de colesterol.
Pues el ajo tiene por regla general un mecanismo de acción similar al de los fármacos pero su acción es marcadamente más debil.
Te esperamos con mas información aquí en :
http://postres-recetas.blogspot.com/
El ajo, la alimentación y la salud
Su relacion con la dieta
El ajo posee características alimenticias y favorables a la salud que no son muy conocidas. La actividad farmacológica del ajo depende de varios compuestos organosulforados.
El más importante de todos ellos es la alicina, que es el responsable del característico aroma del ajo.
Pero a pesar del desagrado que pueda causar este olor tan fuerte, la alicina también es el principio activo más importante del ajo y fuente principal de sus propiedades buenas para la salud y las dietas equilibradas.
La alicina se libera cuando la membrana celular del ajo se rompe, ello se puede apreciar al con toda claridad al aplastar el ajo, morderlo o picarlo.
El ajo y la salud: la arterosclerosis y el colesterol
Una de las mayores ventajas del ajo en la salud y en la alimentación es su gran capacidad para bajar los niveles de colesterol.
Ello le dan un gran potencial a la hora de planificar y llevar a la práctica una vida saludable.
El ajo posee la capacidad de disminuir los niveles de colesterol del mismo modo que lo hace la statina y demás fármacos super reconocidos para tratar la arterosclerosis:Inhibiendo las HMG-CoA reductasas, que dificultan la producción de colesterol en nuestro organismo.
No obstante, hay que tener en cuenta que el ajo sólo reduce muy poquito: entre un 5-8%.
Beneficios del ajo en la hipertensión:
Es sabido que uno de los problemas de salud relacionados con la alimentación y el exceso de sedentarismo a nivel mundial es la gran cantidad de hipertensos que hay.
El ajo produce efectos positivos sobre la presión arterial sistólica tanto como la diastólica..
Ello es posible pues uno de los mecanismos de acción del ajo es acutar como vasodilatador.
Otra de sus ventajas relacionadas con la salud es su capacidad para estimular la síntesis de óxido nítrico.
Y en tercer lugar, abre los canales de potasio a nivel del músculo vascular.
Está científicamente corroborado que las poblaciones con alto consumo de ajo presentan baja incidencia de cáncer gástrico.
In vitro, el ajo inhibe la procarcinogénesis de cáncer de colon, esófago, pulmón y mama.
Pero no es lo mismo consumir ajo que fármacos si se desea para bajar los niveles de colesterol.
Pues el ajo tiene por regla general un mecanismo de acción similar al de los fármacos pero su acción es marcadamente más debil.
Te esperamos con mas información aquí en :
http://postres-recetas.blogspot.com/
Sobre los suplementos dietarios
Sobre los suplementos dietarios
Es común el uso de diferentes tipos de suplementos dietarios, ya sea cuando se realiza una dieta para perder peso o como complemento de nuestra alimentación.
A continuación presentamos una clasificación de los diferentes tipos de suplementos dietarios basadas en el origen de cada uno, para conocer más sobre ellos y así poder contar con buena información a la hora de tomar la decisión de incorporar alguno de ellos a nuestra dieta.
Se clasifican en
Minerales:también llamados inorgánicos; por ejemplo,el calcio.
Vegetales:también llamados derivados herbaleso productos herbales; por ejemplo gingko biloba,ginseng, palmetto, té de Efedra.
Animales: de acuerdo a su origen en partes de ciertos animales, como por ejemplo: el cartílago de tiburón.
Sintéticos: Ejemplo: la melatonina. Son elaborados en laboratorio, lo cual no significa que no posean valor nutricional ni beneficios para la salud y la vida sana, como algunas personas creen. No hay que olvidar que el hecho de que algo se presente en la naturaleza no es bueno por sì mismo, pues hay venenos y drogas naturales, por ejemplo.
Más adelante hablaremos sobre los límites a los suplementos dietarios.
No olvides que puedes seguir nuestro blog DietasSalud. Hasta la próxima.
Es común el uso de diferentes tipos de suplementos dietarios, ya sea cuando se realiza una dieta para perder peso o como complemento de nuestra alimentación.
A continuación presentamos una clasificación de los diferentes tipos de suplementos dietarios basadas en el origen de cada uno, para conocer más sobre ellos y así poder contar con buena información a la hora de tomar la decisión de incorporar alguno de ellos a nuestra dieta.
Se clasifican en
Minerales:también llamados inorgánicos; por ejemplo,el calcio.
Vegetales:también llamados derivados herbaleso productos herbales; por ejemplo gingko biloba,ginseng, palmetto, té de Efedra.
Animales: de acuerdo a su origen en partes de ciertos animales, como por ejemplo: el cartílago de tiburón.
Sintéticos: Ejemplo: la melatonina. Son elaborados en laboratorio, lo cual no significa que no posean valor nutricional ni beneficios para la salud y la vida sana, como algunas personas creen. No hay que olvidar que el hecho de que algo se presente en la naturaleza no es bueno por sì mismo, pues hay venenos y drogas naturales, por ejemplo.
Más adelante hablaremos sobre los límites a los suplementos dietarios.
No olvides que puedes seguir nuestro blog DietasSalud. Hasta la próxima.
La gripe A y la alimentación
La gripe A y la alimentación
Ante la recientemente declarada pandemia de la Gripe A N1H1 o Gripe Porcina, la misma que en la llamada Gripe Española se cobró la vida de millones de personas, nos propusimos brindar información científica corroborada con fuentes académicas para tratar el problema de la alimentación y su influencia en la vulnerabilidad a la gripe y los resfríos.
A continuación les ofrecemos una serie de rasgos y consejos que ayudarán a mejorar su calidad de vida y a tener un mejor estado inmune.
Una buena alimentación siermpre cumplirá un rol fundamental para evitar la gripe
estacional, sea de la variante A o no, para mejorar sus síntomas o curarse antes cuando se presenta. En el blog DietasSalud presentamos entonces una serie de consejos e información confiable sobre alimentos que son buenos para prevenir la gripe estacional , acelerar su
curación o disminuir los síntomas negativos.
Para tener una buena salud, se siga o no una dieta, los especialistas recomiendan:
- Comer una dieta poco abundante los primeros días: El cuerpo
necesita todos los recursos para combatir la enfermedad. Unas
comidas muy abundantes, sobre todo ricas en alimentos grasos
animales, exigirían concentrar demasiados esfuerzos en la digestión.
Por el contrario una dieta " light " muy abundante en vegetales (
frutas, verduras y hortalizas) resulta mucho más digerible y
proporciona al mismo tiempo una serie de principios para reducir el
tiempo de la enfermedad.
- Comer alimentos con propiedades antioxidantes: Estos permiten
eliminar las toxinas que produce la infección y fortalecer al
organismo para que pueda rechazar nuevas invasiones o que esta pueda
derivar en algún problema más serio. Entre todos los tipos de
alimentos antioxidantes mencionaremos los siguientes:
Alimentos ricos en vitamina C: Aunque la vitamina C no cure la
Gripe Porcina, sí puede aliviar los síntomas y reducir el tiempo de
duración de la mismo. Los cítricos, como naranjas, limones o
pomelos, los pimientos, las verduras de hojas verde oscuras, como
las coles o el bróculi, son buenas fuentes de esta vitamina.
Es también muy importante la utilización de complementos de esta
vitamina para conseguir que la gripe tenga una duración menor. (
Para más información sobre las propiedades de la vitamina C y la
forma de obtenerla, consultar " Vitamina C". )
Alimentos ricos en vitamina A: La vitamina A constituye otro buen
antioxidante. Se obtiene directamente de alimentos de origen
animal, como el hígado, la caballa, la mantequilla, etc. Sin
embargo, para los que prefieran una alimentación vegetal la pueden
conseguir ingiriendo alimentos ricos en betacarotenos que el
cuerpo transforma en vitamina A. ( Para más información sobre esta
vitamina, consultar " Vitamina A")
- Comer alimentos con propiedades inmunoestimulantes: Este tipo de
alimentos ayudarían a reforzar el sistema inmune haciendo que el
organismo tuviera menos probabilidades de infectarse. Entre estos
alimentos merece la pena nombrar al ajo o a la cebolla. Ambos
contienen alicina con propiedades bactericidas, antivirales e
inmunoestimulantes. Usar abundante ajo, o comer cebollas en
abundancia puede ser una manera útil de coger la gripe con menos
frecuencia o impedir que otras enfermedades se apoderen de la
debilidad del organismo mientras esta dure. Una sopa de ajo, por
ejemplo, constituye una manera fácil de aumentar nuestras defensas.
Los alimentos que contienen folato o vitamina B también ayudan a
fortalecer el sistema inmune. Son buenas fuentes de folato las
verduras de hojas verde oscuras, como el grupo de las coles (
repollo, coliflor, col de Bruselas, o bróculi) o las remolachas.
Alimentos ricos en vitamina B son los cereales integrales o el grupo
de las legumbres.
Otros alimentos que resultan muy interesantes son las setas y
especialmente algunas setas cuyas propiedades estimulantes de las
defensas están siendo cada vez mas destacadas, como el shiitake o el
maitake.
- Beber abundantemente agua y tomar muchos líquidos: La hidratación
es necesaria para mantener nuestras mucosas hidratadas y evitar la
deshidratación corporal. El cuerpo durante la gripe puede producir
una cantidad elevada de mocos que permiten establecer una barrera en
la nariz que limitará el paso a otros microorganismos. Por otra
parte, las infecciones generan muchas tóxicas que deben eliminarse a
través de una orina abundante y no olvidemos que la gripe suele
presentar unas fiebres muy altas lo que produce sudor abundante .
Para sudar hay que beber mucho. La hidratación se consigue bebiendo
muchos líquidos (de un litro y medio a dos litros diarios) o tomando alimentos
líquidos. La tradicional sopa de pollo se basa en el aporte de
abundante líquido, además de las proteínas fácilmente digeribles de
este animal junto con la necesidad de aportar minerales y calor en
los resfrios. Otra manera de aportar calor y aumentar la
sudoración es ingerir alimentos picantes ( tabasco, pimiento
picante, o curry ) que actúan como descongestionantes. No se debe
olvidar tampoco la utilidad que suponen los zumos. En este caso son
particularmente interesantes aquellos con propiedades antioxidantes:
zumo de naranja, remolacha, zanahoria o tomate.
- Comer alimentos ricos en Zinc: Se ha comprobado que el zinc ayuda
a acortar la duración de la gripe. Los mariscos constituyen una
buena fuente de este mineral, especialmente las ostras. Además de
estas hay que mencionar el hígado o los huevos. El problema de estos
alimentos es que son todos muy ricos en colesterol por lo que, si se
prefiere utilizar alimentos vegetales, tendremos que recurrir a el
apio, los espárragos, las borrajas, los higos, las, patatas, o las
berenjenas, por ejemplo.
- Comer alimentos ricos en proteínas : Una alimentación deficiente
en proteínas puede aumentar el riesgo de infecciones. Una manera de
obtener proteínas, para aquellos que no deseen obtenerla de
alimentos animales, es recurrir a los frutos secos , a las legumbres
o a los cereales integrales.
La verdad sobre las calorías de las frutas
Muchas veces nos encontramos con información diversa e incluso incompatible acerca de la cantidad de calorías que tienen las frutas.
Pues aunque se sabe bien cuáles son sus propiedades alimenticias, el consumo de frutas para la alimentación adecuada debe hacerse de manera moderada, dependiendo del caso.
Esta tabla muestra la verdadera cantidad de calorías de las frutas, expresadas por kilo.
Pues aunque se sabe bien cuáles son sus propiedades alimenticias, el consumo de frutas para la alimentación adecuada debe hacerse de manera moderada, dependiendo del caso.
Esta tabla muestra la verdadera cantidad de calorías de las frutas, expresadas por kilo.
- Cereza 550 calorías
- Ciruela 600 calorías
- Fresa 400 calorías
- Higo 700 calorías
- Limón 350 calorías
- Manzana 500 calorías
- Melocotón 500 calorías
- Melón 300 calorías
- Naranja 450 calorías
- Pera 600 calorías
- Piña 500 calorías
- Plátanos (Bananas) 900 calorías
- Sandías 300 calorías
- Uvas 750 calorías
La verdad sobre las calorías de las frutas
Muchas veces nos encontramos con información diversa e incluso incompatible acerca de la cantidad de calorías que tienen las frutas.
Pues aunque se sabe bien cuáles son sus propiedades alimenticias, el consumo de frutas para la alimentación adecuada debe hacerse de manera moderada, dependiendo del caso.
Esta tabla muestra la verdadera cantidad de calorías de las frutas, expresadas por kilo.
Pues aunque se sabe bien cuáles son sus propiedades alimenticias, el consumo de frutas para la alimentación adecuada debe hacerse de manera moderada, dependiendo del caso.
Esta tabla muestra la verdadera cantidad de calorías de las frutas, expresadas por kilo.
- Cereza 550 calorías
- Ciruela 600 calorías
- Fresa 400 calorías
- Higo 700 calorías
- Limón 350 calorías
- Manzana 500 calorías
- Melocotón 500 calorías
- Melón 300 calorías
- Naranja 450 calorías
- Pera 600 calorías
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- Plátanos (Bananas) 900 calorías
- Sandías 300 calorías
- Uvas 750 calorías
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