Bombones de frutillas

POSTRES: Bombones de frutillas



Ingredientes:

• Manteca: 1 cda.
• Crema de leche: 1 cda.
• Azúcar impalpable: 30 grs.
• Chocolate fondant: 100 grs.
• Frutillas: 250 grs.

Preparación
Cortar el chocolate en trocitos y poner en un recipiente al baño María hasta que se derrita. Añadir la crema de leche líquida, la manteca, el azúcar impalpable y cocinar removiendo constantemente hasta que la mezcla esté homogénea.
Lavar las frutilla, dejándoles las hojitas. Pinchar por la parte del tallo con un palillo y sumergir hasta la mitad en el chocolate caliente.
Colocar un colador boca abajo sobre un plato e ir pinchando en él los palillos con las frutillas, hasta que el chocolate se solidifique.
Retirar los palillos y servir.

Cantidad de Porciones: 4

Tipo: POSTRES