Borsht

RECETAS: Borsht



Ingredientes:

• Arroz: 2 cdas.
• Sal: 1 cda.
• Tomate: 4 uds.
• Cebolla: 1 ud.
• Jugo de limón:1 ud.
• Ajo: 2 dientes
• Agua: 2 lts.
• Azúcar: 2 cdas.
• Remolacha: 3 uds.
• Huevo batido: cant.nec.
• Falda: 1 kg.

Preparación
Ponga a hervir en el agua con el jugo de limón, la sal y el azúcar, la falda, la cebolla, los tomates picados, la remolacha rallada, el ajo y el arroz. Hervir durante 1 hora y ½. Sirve con una cucharada de huevos batidos en cada plato.