Brocheta empanizada

RECETAS DE CARNES: Brocheta empanizada



Ingredientes:

• Huevo: cantidad necesaria.
• Tocino: cantidad necesaria
• Salsa de soja: cantidad necesaria.
• Carne de cerdo: cantidad necesaria.
• Morrón: cantidad necesaria.

Preparación:

La carne de cerdo se marina por cuatro horas en salsa de soya, se van formando las brochetas alternando una cebolla, un cuadrito de pimiento morrón, tocino y la carne marinada, ya formada cada brocheta, se pasa por una mezcla de los huevos con la salsa de soya, después se pasa por la maicena y se aprieta con una mano para darle una forma uniforme y compacta, después se pasan nuevamente por la mezcla de huevo y salsa soya y se empanizan. Se fríen en abundante aceite hasta obtener un color dorado.

Categoría: RECETAS DE CARNES