Canelones con pollo y hongos

RECETAS DE PASTAS: Canelones con pollo y hongos


INGREDIENTES:

• 1 paquete Canelones
• 1 cubito de pollo
• 3 pechugas de pollo
• condimento (bomba)
• 1/4 libra margarina
• 1/2 taza salsa de tomate
• 1/2 taza tomates enlatados
• 1 cebolla en trocitos
• 1 Chile, culantro
• 1/2 taza vino blanco seco
• 1 taza de queso parmesano rallado
• 8 onzas. queso mozzarella desmenuzado
• Queso crema
• 1 lata de hongos

MODO DE PREPARACIÓN:
Hervir los canelones siguiendo las direcciones del envase. Echar un cubito de pollo al agua. Enjuagar en agua fría y escurrir bien para evitar que se peguen. Adobar las pechugas y dorarlas en la margarina. Añadir la cebolla, salsa de tomate, tomates, chile, culantro y el vino. Cocinar a fuego moderado. Desmenuzar las pechugas y eliminar el hueso. Rellenar los canelones con la mezcla de pollo. Colocar en molde y agregar la salsa para canelones, hongos y los quesos. Hornear por 20 minutos.

Categoría: PASTAS