Ingredientes:
- 1/2 Kg. de arroz.
- 1/2 Kg. de miel.
- La piel en ralladura de 1
- limón.
- Canela en rama.
- Un poco de azafrán.
- Agua.
Se herve el arroz en agua unos 15 minutos.
A parte, se herve la miel en un pote unos 3 ó 4 minutos. Se echa el arroz,
bien escurrido, sobre la miel. se agrega la ralladura
del limón, la canela, y el azafrán tostado previamente. Se deja hervir 5
minutos
Se echa después en un plato grande, se alisa la superficie, y se sirve frió.
Categoría: Recetas de Arroz
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