Bananas flambées

Receta rápida de Bananas flambées

Calentar en una sartén 30 g de manteca, incorporar 4 bananas peladas y freírlas. Espolvorear con 30 g de azúcar molida y, una vez doradas, distribuir en una fuente de metal. Calentar en un cucharón 3 cucharadas de licor, ron o coñac y, cuando esté encendido, bañar las bananas.