Riñones al vino

Esta es una receta facil de Riñones al vino

Cortar 1/2 kg de riñones en trozos y darles un hervor durante 5 minutos en una cacerola con agua hirviendo. Mientras tanto, saltear en una sartén con margarina 1 lata de arvejas, incorporar los riñones y espolvorear con 1 cucharada de harina. Reogar durante 1 minuto, agregar 1 vaso de vino blanco, sazonar, añadir 1 cucharada de perejil picado y servir cuando la salsa esté espesa.

CATEGORÍA: CARNES