jueves, 13 de agosto de 2009

RECETA DE TORTA DE MOUSSE DE FRUTILLA


Ingredientes:1 disco de piononoMermelada de frutilla350 grs. puré de frutilla2 sobres de gelatina sin sabor3 claras150 grs. de azúcar2 cucharadas de jugo de limón300 grs. crema de leche
Preparación: 1 Untar el molde desmontable con un poco de aceite.2 Colocar en el fondo el pionono y untarlo con mermelada de frutilla3 Mezclar el puré de frutillas con la gelatina ya diluida y puesta al fuego hasta que tenga la consistencia de la clara de huevo. 4 Batir las claras con azúcar y agregar a esta salsa de frutillas.5 Añadir el jugo de limón y la crema de leche semibatida.6 Colocar sobre el pionono.7 Poner la torta en la heladera durante 3 horas.

No hay comentarios:

Publicar un comentario