TORTA DE ZANAHORIAS

RECETA DE TORTA DE ZANAHORIAS

Ingredientes:
1 taza de aceite
1 ½ taza de azúcar
2 tazas de harina
2 huevos
1 cucharadita de polvo para hornear
4 zanahorias medianas


Preparación:
1. Pelar las zanahorias y cortarlas en trocitos
.2. Licuarlas con el aceite y los huevos.
3. Mezclar la harina, el azúcar y el polvo para hornear.
4. Unir con las zanahorias.
Verter la preparación en un molde previamente enmantecado y enharinado.
6. Cocinar en el horno durante 30 minutos.Dulce y nutritiva.